Cocina con
pasión, come
con amor.

Precalienta siempre antes de agregar aceite. Una sartén caliente evita que los ingredientes se peguen y logra mejor sellado.

Las hierbas frescas van al final de la cocción. Las secas al principio para liberar sus aceites esenciales y potenciar el sabor.

Sala en capas durante todo el proceso, no solo al final. La sal Kosher o en escamas potencia el sabor sin dejar amargor.